Lebensmittellügen
ISBN: 978-3-492-06181-0
Systematik: U 300
Verlag:
Erscheinungsjahr: 2022
Schlagworte:
U 300
Verfasser: Wiedmer, Christoph
Titel: Lebensmittellügen : wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf / Christoph Wiedmer
Verlag: München : Piper
Erscheinungsjahr: [2022]
Umfang/Format: 235 Seiten : Illustrationen, schwarz-weiß ; 21 cm
ISBN / Einband / Preis: 9783492061810 ; 978-3-492-06181-0 : kartoniert : EUR 15.00 (DE)
beteiligte Person: Wiedmer, Christoph
Schlagworte: LEBENSMITTEL ; LEBENSMITTEL-LÜGEN ; ERNÄHRUNG ; IRRTÜMER ; NAHRUNGSERGÄNZUNG ; SUPERFOOD ; RATGEBER
Systematik: U 300 (Allgemeines. Zus.fass. u. Gesamtdarstellung Lebens-u.Genussmi)
Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.
Medium: Text - ohne Hilfsmittel zu benutzen - Band
von Christoph Wiedmer