Erb-Gerichte
ISBN: 978-3-9817041-0-5
Verlag:
Erscheinungsjahr: 2020
Schlagworte:
X 211.1
Titel: Erb-Gerichte : vom Essen und Trinken im sächsisch-böhmischen Erzgebirge : eine genussreiche Kulturgeschichte mit vielen Rezepten
abweichende Titelbezeichnung: Erbgerichte
Verlag: [Meißen] : Druckerei Thieme Meißen GmbH
Erscheinungsjahr: 2020
Ausgabebezeichnung: 7. Auflage
Umfang/Format: 241 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN / Einband / Preis: ISBN 978-3-9817041-0-5 (fest gebunden) : EUR 23,90
Schlagworte: ERZGEBIRGE ; ERZGEBIRGISCHE KÜCHE ; ESSEN UND TRINKEN ; GERICHTE ; REZEPTIDEEN ; REZEPTE
Systematik: X 211.1 (Deutsche regionale Küche)
Sprache(n): Deutsch
Auf über 240 Seiten erlebt der Leser " Genussreiche Kulturgeschichte mit vielen Rezepten" und begibt sich dabei auf eine kulinarische Reise durch das sächsisch-böhmische Erzgebirge. Das Buch, das eine Fundgrube für Kulturhistoriker, Hobbyköche und Gastronomen darstellt, versetzt uns in die Zeit und Küchen unserer Vorfahren. Hier spielen die Rezepte einmal Haupt- und einmal Nebenrolle. Wundervoll gestaltet, mit historischen Bildern, Fotografien, Zitaten, Gedichten, Erinnerungen und Sprüchen entführt uns das Werk ins Erzgebirge längst vergangener Zeit. Es ist gleichzeitig eine Schatztruhe fast vergessener sowie auch noch heute beliebter Gerichte mit unzähligen Hintergrundinformationen über Herkunft und Bedeutung der Speisen.
Medium: Text - ohne Hilfsmittel zu benutzen - Band