Brot backen! - Das Goldene von GU
ISBN: 978-3-8338-7367-6
Systematik: X 216
Verlag: Gräfe und Unzer
Erscheinungsjahr: 2020
Schlagworte:
X 216
Brot backen! - Das Goldene von GU : ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen / Herausgeberinnen: Adriane Andreas. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer, 2020. - 352 Seiten : Illustrationen : 24 cm
ISBN 978-3-8338-7367-6 fest geb. : EUR 20.00
BACKBUCH ; BROT ; BROT BACKEN ; REZEPTE
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.