Schmeckt's noch?
ISBN: 978-3-10-002481-7
Systematik: U 300
Verlag: S. Fischer
Erscheinungsjahr: 2017
Schlagworte:
U 300
Blech, Jörg:
Schmeckt's noch? : die falschen Versprechungen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können / Jörg Blech. - 2. Auflage. - Frankfurt am Main : S. Fischer, 2017. - 232 Seiten : 22 cm
ISBN 978-3-10-002481-7 kt. : EUR 18.00
BEHANDELTES LEBENSMITTEL ; LEBENSMITTELQUALITÄT ; ZUSATZSTOFF ; LEBENSMITTELINHALTSSTOFF ; GESUNDHEITSGEFÄHRDUNG ; ESSGEWOHNHEIT ; GESUNDE ERNÄHRUNG ; LEBENSMITTELINDUSTRIE
Ernährung bedeutet nicht allein das Stillen von Hunger oder gemeinsames Genießen, sondern hat sich zu einem Riesenmarkt für Konzerne entwickelt. Deren Strategie orientiert sich mehr am Gewinn als am Wohl der Verbraucher und so nehmen Übergewicht und ernährungsbedingte Krankheiten kontinuierlich zu.
von Jörg Blech