Räuchern & Pökeln

 von Herbert Feldkamp

Schlagworte:

• Räuchern |
• Pökeln

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U 321
Feldkamp, Herbert:
Räuchern & Pökeln : die traditionelle Konservierung von
Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt / Herbert Feldkamp. -
München : Ludwig, 1998. - 95 S. : Ill. (farb.). - (Leben
mit der Natur)

NE:  GT
                        ISBN 3-7787-3643-4  kart.   DM 19,90
RÄUCHERN; PÖKELN
U 322