Selbstgemachte Köstlichkeiten

 von Oded Schwartz

Schlagworte:

• Konservierung |
• Vorratshaltung |
• Einlegen |
• Einkochen |
• Trocknen |
• Räuchern |
• Kandieren |
• Rezepte |
• Konfitüre |
• Gewürze

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Schwartz, Oded:
Selbstgemachte Köstlichkeiten : Einlegen, Einkochen,
Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr / Oded Schwartz.
Fotos Ian O'Leary. - München : coventgarden, 2010. - 191 S.
: zahlr. Ill.

Aus dem Engl. übers.
                ISBN 978-3-8310-9088-4  fest geb.   EUR 9,95
KONSERVIERUNG; VORRATSHALTUNG; EINLEGEN; EINKOCHEN;
TROCKNEN; RÄUCHERN; KANDIEREN; REZEPTE; KONFITÜRE; GEWÜRZE